Le 5 mars , nous avons organisé un voyage à Paris , à l’Institut du Monde arabe où ils ont pu participé à deux ateliers : l’un sur la fabrication traditionnelle de zelliges et l’autre sur la calligraphie arabe.
Le 30 avril avait lieu la restitution de leurs travaux au restaurant d’application.
Les clients ont apprécié l’implication des élèves et ont été transportés grâce au savoureux menu élaboré par les cuisiniers et à un jeu olfactif sur les épices au Maroc, en Tunisie et en Algérie.
